फ्रूट ट्रे प्लैटर कैसे बनाएं

अपनी अगली गेट-टुगेदर में अपने मेहमानों को इस खूबसूरत, आसानी से बनने वाले फ्रूट प्लैटर से इम्प्रेस करें, जो तरह-तरह के ताज़े फलों से भरा हुआ है। आपको यह बहुत पसंद आएगा कि इसे बनाना कितना आसान है और यह कितना शानदार है।

स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र की पूरी वैरायटी जैसा कुछ नहीं है। अगर आप अपने मेहमानों को इम्प्रेस करना चाहते हैं, तो मेरा BLT डिप या स्मोक्ड चिकन विंग्स देखें।

फ्रूट ट्रे

फ्रूट ट्रे एक बड़ी प्लैटर होती है जिसमें तरह-तरह के तैयार ताज़े फल रखे होते हैं। इसे ज़्यादातर बड़ी गेट-टुगेदर में परोसा जाता है, जिसमें शादियाँ, छुट्टियाँ या BBQ शामिल हैं। फ्रूट प्लैटर बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे आप और आपके मेहमान अपनी पसंद के हिसाब से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। इसके अलावा, इसे मौसमी फलों का इस्तेमाल करके पूरे साल बनाया जा सकता है।

यह खास फ्रूट ट्रे बनाते समय, मैं उसी स्टाइल को अपनाना चाहता था जो मैंने केटरिंग में काम करते समय बनाया था। मेरे खास तरीकों को फॉलो करने से एक सुंदर फुल-प्रूफ फ्रूट प्लैटर बनेगा जो सर्व करते समय शोस्टॉपर होगा। फ्रूट ट्रे
फ्रूट ट्रे एक बड़ी प्लैटर होती है जिसमें अलग-अलग तरह के तैयार ताज़े फल रखे होते हैं। इसे ज़्यादातर शादियों, छुट्टियों या BBQ जैसी बड़ी पार्टियों में सर्व किया जाता है। फ्रूट प्लैटर बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे आप और आपके मेहमान अपनी पसंद के हिसाब से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। इसके अलावा, इसे मौसमी फलों का इस्तेमाल करके पूरे साल बनाया जा सकता है।

यह खास फ्रूट ट्रे बनाते समय, मैं उसी स्टाइल को अपनाना चाहता था जो मैंने केटरिंग में काम करते समय बनाया था। मेरे खास तरीकों को फॉलो करने से एक सुंदर फुल-प्रूफ फ्रूट प्लैटर बनेगा जो सर्व करते समय शोस्टॉपर होगा।

किस तरह का फल इस्तेमाल करें

मौसम के हिसाब से परोसने के लिए कई अलग-अलग फल होते हैं। क्योंकि मैंने इसे गर्मियों के महीनों में बनाया था, इसलिए मैंने ट्रॉपिकल खरबूजे और ताज़ी बेरीज़ को हाईलाइट किया। हालांकि, अगर आप इसे पतझड़ और सर्दियों के महीनों में बना रहे हैं, तो आप सेब, सिट्रस और नाशपाती जैसी चीज़ों का इस्तेमाल करने के बारे में सोच सकते हैं।

खरबूजा – मुझे कैंटालूप, हनीड्यू और तरबूज इस्तेमाल करना पसंद है। आप दूसरे खरबूजे भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे क्रेनशॉ या कैनरी खरबूजे।
बेरीज़ – सभी बेरीज़ प्लेट में इस्तेमाल करने के लिए अच्छी होती हैं और सुंदर चमकीले रंग लाने में मदद करेंगी। मैंने ब्लैकबेरीज़, रास्पबेरीज़, ब्लूबेरीज़ और स्ट्रॉबेरीज़ इस्तेमाल कीं।
स्पेशल फ्रूट – कीवी, गोल्डन कीवी, पपीता, आम या ड्रैगन फ्रूट जैसे कम आम फल डालने से जिज्ञासा बढ़ेगी और कुछ शानदार रंग और टेक्सचर आएंगे।
अनानास – यह गर्मियों की फ्रूट ट्रे में ज़रूर होना चाहिए।
अंगूर – लाल, काले, हरे या शैंपेन अंगूर सहित सभी अंगूर बोर्ड को भरने में मदद करने के लिए बहुत अच्छे हैं।
डिप्स – जब फलों का मौसम हो, तो मुझे नहीं लगता कि आपको डिप की ज़रूरत है। हालांकि, आप पिघली हुई चॉकलेट सॉस या क्रीम चीज़ डिप डाल सकते हैं।

एक सुंदर फ्रूट प्लैटर बनाने के तीन सीक्रेट

सेंटरपीस – एक सुंदर सेंटरपीस होना ज़रूरी है जो सबसे अलग दिखे और जो भी इसे खा रहा हो, उसका ध्यान तुरंत खींचे। मेरे मामले में, मैंने तरबूज की टोकरी बनाई।
रंग – बोर्ड को अलग दिखाने के लिए अलग-अलग रंग के फलों की बड़ी वैरायटी होना बहुत ज़रूरी है।
गार्निश – यह ताज़ी बेरी, पुदीना, नास्टर्टियम या अंगूर के रूप में हो सकती है। ये बड़े फलों की खाली जगह को भरने में मदद करेंगे ताकि प्लैटर भरा हुआ दिखे।
फ्रूट ट्रे कैसे बनाएं
फ्रूट प्लैटर के लिए तरबूज का सेंटरपीस तैयार करें। मैंने टोकरी कैसे बनाई, यह देखने के लिए कृपया नीचे दिया गया वीडियो देखें।
मेलन बॉलर का इस्तेमाल करके, जितना हो सके तरबूज को निकाल लें। देखें कि मेरा वॉटरमेलन अगुआ फ्रेस्का कैसे बनाया जाता है।
तरबूज की टोकरी में बचे हुए बड़े तरबूज के टुकड़े भरें, और फिर बाकी हिस्से में तरबूज के गोले भरें।
खरबूजा, हनीड्यू और अनानास तैयार करें।
सबसे पहले, तरबूज की टोकरी को अपनी चुनी हुई फ्रूट ट्रे के बीच में रखें।
इसके बाद, कटे हुए खरबूजे को तरबूज की टोकरी के चारों ओर T शेप में रखें और उसे फैलाने में मदद के लिए दबाएं।
यह प्रोसेस हनीड्यू खरबूजे और अनानास के साथ दोहराएं।
खाली जगह को भरने में मदद के लिए, कटे हुए खरबूजे, हनीड्यू और अनानास के बीच में अलग-अलग तरह की बेरी और कटी हुई कीवी रखें।
खत्म करने के लिए, तरबूज के गोलों की टोकरी में कुछ ताज़ी बेरी डालें और फिर कुछ ताज़ी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

पहले से बनाकर रखें और स्टोर करें

पहले से बनाकर रखें: आप इस रेसिपी को 1 दिन पहले तक बना सकते हैं। इसे प्लास्टिक में ढककर 1 दिन तक फ्रिज में रखें। परोसने से लगभग 1 घंटा पहले प्लेट से निकाल लें।

कैसे स्टोर करें: ढककर 3 दिन तक फ्रिज में रखें। आप स्मूदी रेसिपी में इस्तेमाल करने के लिए सभी फलों को अलग-अलग फ्रीज़ कर सकते हैं।